Quatre Estacions

972 57 33 00 - quatreestacionsbanyoles@gmail.com

  • decoracio-general
  • Quatres-estacions-entrada
  • decoracio
  • estany-banyoles-1
  • estany-banyoles-2
  • Quatre-estacions-exterior

Horaris de cuina:

  • De Dimars a Diumenge:
    Migdies de 13:00 a 16:00
  • Divendres i Dissabte:
    Nits de 20:00 a 23:00
     
    • Dilluns tancat:
      Excepte festius

Menú migdia, dies feiners i festius

Tots els dies al migdia podeu gaudir d'un menú amb plats i postres a escollir, i amb tot inclòs.

  • Primer plat a escollir entre 4 opcions

  • Segon plat a escollir entre 4 opcions

  • Postres a escollir

  • Pa, vi, aigües minerals i cafè

Feiners per 18,00€ tot.  i  Festius per 25,00€ tot.    IVA inclòs


Carta de la temporada

Entrants freds

- Amanida Quatre Estacions 9,75 €
- Amanida de formatge de cabra i nous 9,75 €
- Amanida d'estiu 9,75 €
- Carpaccio de vedella amb formatge parmesà  10,80 €
Pernil ibèric 12,35 €
- Cucurutxos farcits amb micuit de foie i poma 9,25 €
- Delícies de meló amb llagostins 10,80 €
- Tàrtar de tomàquet amb anxoves i mozzarella fresca 9,75 €
- Seitons marinats amb tomàquet i ceba 9,75 €
- Cebitxe de bacallà 10,80 €
IVA inclós  

Entrants Calents

IVA inclós 

- Garotes farcides de marisc al perfum de tòfona 15,00 €
- Mil fulles d’albergínia amb tomàquet i mozzarella 8,75 €
- Vieires amb rossinyols 12,85 €
- Croquetes de pernil i ceps 9,75 €
- Calamars a la romana 10,80 €
- Canelons de rossinyols amb espàrrecs verds 9,25 €
- Ous ferrats amb patates palla i foie 8,75 €
- Terrina de carbassó amb llagostins 8,75 €
- Múrgoles farcides amb carn i foie 12,75 €
IVA inclós  

Peixos

- Gratinat de rap i llagostins a la crema d’alls 17,75 €
- Rap amb cloïsses i gambes 17,75 €
- Rap rostit amb cansalada ibèrica
17.60 €
- Lluç amb escames de patates i anelles de calamars
17,60 €
- Bacallà amb llagostins a la crema d’alls 15,75 €
- Escamarlans a la catalana
15,00 €
- Llenguado farcit de marisc al cava
15,00 €
- Corball al forn amb patates
15,00 €
- Turnedó de tonyina amb reducció de vinagre de Modena
14,75 €
- Plat de peix i marisc de la costa  (segons mercat)
24,00 €
IVA inclós  

Carns

- Entrecot  Quatre Estacions  16,75 €
- Filet de vedella al gust ( roquefort, pebre verd o ceps ) 17,00 €
- Filet de vedella al tres gustos 17.60 €
- Filet de vedella amb foie a les fines herbes 18,25 €
- Xai maridat amb herbes i salsa de gerds 18,25 €
- Peus de porc desossats amb gambes 15,00 €
- Magret d’ànec amb compota de poma i salsa de gerds 16,00 €
- Melós de vedella amb salsa de ceps 16,00 €
- Rosbif de vedella amb la seva salsa 16,00 €
IVA inclós  

Postres

- Pasteisseria Quatre Estacions 5,00 €
- Crema catalana 4,00 €
- Amanida de fruites 4,30 €
- Flam de nata amb culis de maduixa 4,00 €
- Plat xocolater (pecats de xocolata) 5,00 €
- Coulant de xocolata amb gelat 4,50 €
- Canelons de pinya  amb crema catalana 4,00 €
- Crema de mango amb mousse de iogurt 4,00 €
Vasets de crema d’orxata 4,25 €
- Préssecs al cafè amb gelat de vainilla 5,00 €
- Semi fred de prunes i albercocs 4,50 €
IVA inclós  

Gelats

- Gelat de llimona 3,25 €
- Gelat de Fruites vermelles 3,25 €
- Gelat de Mandarina 3,25 €
- Gelat de After eight 4,00 €
- Gelat de torró amb xocolata
4,50 €
- Gelat de Iogurt amb maduixes 4,25 €
- Cukis
4,00 €
IVA inclós  

Degustació del mes

  • Cucurutxos de poma i foie
  • Amanida d’estiu
  • Croquetes de espàrrecs blancs amb pernil ibèric
  • Veires amb rossinyols
  • Rap amb cloïsses
  • Xai maridat amb herbes i melmelada de gerds
  • Pastisseria Quatre Estacions
  • Pa, aigües minerals
  • 30 Euros I. V. A. Inclòs

Aquest mes els recomanem vis MALLOLET de la D.O. Empordà

Blanc macabeu i garnatxa blanca

Rosat garnatxa negra

Negra amb sanso i garnatxa

a 12,00 € la ampolla I. V. A. inclòs


Especialitats

Garotes
Garotes

Garotes farcides de marisc al perfum de tòfona

Ou ferrat
Ou ferrat

Ou ferrat amb foie i patates palla

Filet
Filet

Filet als 3 gustos

Rap i Llagostins
Rap i Llagostins

Gratinat de rap i llagostins a la crema d’alls