Quatre Estacions

972 57 33 00 - QE@restaurantquatreestacions.com

  • decoracio-general
  • estany-banyoles-1
  • estany-banyoles-2
  • Quatre-estacions-exterior
  • decoracio
  • Quatres-estacions-entrada

Horaris de cuina:

  • Tots els dies:
    Migdies de 13:00 a 16:00
  • Divendres i Dissabte:
    Nits de 20:00 a 23:00
     
    • Dilluns tancat:
      Excepte festius

Sigues el primer en
conèixer les novetats

Termes i Condicions

Especialitats

Filet
Filet

Filet als 3 gustos

Garotes
Garotes

Garotes farcides de marisc al perfum de tòfona

Rap i Llagostins
Rap i Llagostins

Gratinat de rap i llagostins a la crema d’alls

Ou ferrat
Ou ferrat

Ou ferrat amb foie i patates palla


Degustació del mes

  • Figues amb foie i reducció de Modena
  • Amanida de tardor
  • Galets farcits de marisc
  • Xampinyons farcits de carn i foie
  • Mandonguilles de calamars amb salsa de la tinta
  • Fricandó de vedella amb bolets
  • Pastisseria Quatre Estacions
  • Pa, aigües minerals
  • 30 Euros I. V. A. Inclòs

Aquest mes os recomanem vi de la D.O Penedès FRAGMENTS

blanc amb Subignon i Xarel-lo- Rosat amb Merlot i negre amb Ull de llebre

a 12,00 € la ampolla I. V. A. inclòs


Carta de la temporada

Entrants freds

- Amanida Quatre Estacions 9,75 €
- Amanida de formatge de cabra i nous 9,75 €
- Amanida de tardor 9,75 €
- Ceviche de bacallá 10,80 €
- Carpacció de vedella amb formatge parmesà 10,80 €
- Pernil ibèric 12,35 €
- Cucurutxos farcits amb micuit de foie i poma 9,25 €
- Fulls de bacallà amb tomàquet 10,80 €
IVA inclós  
   

Entrants Calents

- Garotes farcides de marisc al perfum de tòfona 15,00 €
- Mil fulles d’albergínia amb tomàquet i mozzarella 8,75 €
- Vieires amb crema d’espàrrecs i cruixent de pernil 12,85 €
- Croquetes de pernil i ceps 9,75 €
- Calamars a la romana 10,80 €
- Canelons de ceps i espàrrecs 8,75 €
- Ous ferrats amb patates palla i foie 8,75 €
- Xampinyons farcits de carn i foie 9,25 €
- Caneló de col amb carn rostida 8,75 €
IVA inclós  

Peixos

- Gratinat de rap i llagostins a la crema d’alls 17,75 €
- Rap amb cloïsses i gambes 17,75 €
- Rap rostit amb cansalada ibèrica
17.60 €
- Lluç amb escames de patates i anelles de calamars
17,60 €
- Bacallà amb llagostins a la crema d’alls 15,75 €
- Escamarlans a la catalana
15,00 €
- Llenguado farcit de marisc al cava
15,00 €
- Corball al forn amb patates
15,00 €
- Turnedó de tonyina amb reducció de vinagre de Modena
14,75 €
- Plat de peix i marisc de la costa  (segons mercat)
24,00 €
IVA inclós  

Carns

- Entrecot  Quatre Estacions  16,75 €
- Filet al gust ( roquefort, pebre verd o ceps ) 17,00 €
- Filet al tres gustos 17.60 €
- Filet de vedella amb foie a les fines herbes 18,20 €
- Peus de porc desossats amb gambes 15,00 €
- Magret d’ànec amb compota de poma i salsa de gerds 16,00 €
- Melós de vedella amb crosta de picada i salsa de ceps 16,00 €
- Fricandó de vedella amb bolets 14,00 €
- Parmentier de cua de bou amb salsa de ceps 16,00 €
IVA inclós  

Postres

- Pasteisseria Quatre Estacions 5,00 €
- Crema catalana 4,00 €
- Amanida de fruites 4,30 €
- Flam de xocolata blanca 4,00 €
- Plat xocolater (pecats de xocolata) 5,00 €
- Coulant de xocolata amb gelat 4,50 €
- Braç de nata i crema cremada 4,00 €
- Canelons de pinya  amb crema catalana 4,00 €
- Pastis de raïms 4,00 €
- Tarta tatin 4,00 €
IVA inclós  

Gelats

- Gelat de llimona 3,25 €
- Gelat de Fruites vermelles 3,25 €
- Gelat de Mandarina 3,25 €
- Gelat de After eight 4,00 €
- Gelat de torró amb xocolata
4,50 €
- Gelat de Iogurt amb maduixes 4,25 €
- Gelat de Stracciatella
4,00 €
IVA inclós