Quatre Estacions

972 57 33 00 - QE@restaurantquatreestacions.com

  • Quatres-estacions-entrada
  • decoracio-general
  • decoracio
  • Quatre-estacions-exterior
  • estany-banyoles-2
  • estany-banyoles-1

Horaris de cuina:

  • Tots els dies:
    Migdies de 13:00 a 16:00
  • Divendres i Dissabte:
    Nits de 20:00 a 23:00
     
    • Dilluns tancat:
      Excepte festius

Sigues el primer en
conèixer les novetats

Termes i Condicions

Especialitats

Garotes
Garotes

Garotes farcides de marisc al perfum de tòfona

Rap i Llagostins
Rap i Llagostins

Gratinat de rap i llagostins a la crema d’alls

Ou ferrat
Ou ferrat

Ou ferrat amb foie i patates palla

Filet
Filet

Filet als 3 gustos


Degustació del mes

  • Crema de carbassa amb ou potxat
  • Amanida de peus de porc cruixents amb magrana i torradetes
  • Caneló de pa torrat amb brandada de bacallà
  • Carxofes farcides de foie
  • Lluç farcit de gambes
  • Parmentier de cua de bou amb salsa de bolets
  • Pastisseria Quatre Estacions
  • Pa, aigües minerals
  • 30 Euros I. V. A. Inclòs

Aquest mes us recomanem vi de la D.O. Terra Alta del Celler Frisach

L’Abrunet blanc 2016 amb garnatxa blanca

L’Abrunet rosat amb tres diferents garnatxes blanc,gris i negre

L’Abrunet roig 2016 amb garnatxa negre i cariñena

a 14,00 € la ampolla I. V. A. inclòs


Carta de la temporada

Entrants freds

- Amanida Quatre Estacions 9,75 €
- Amanida de formatge de cabra i nous 9,75 €
- Amanida de tardor 9,75 €
- Ceviche de bacallá 10,80 €
- Carpacció de vedella amb formatge parmesà 10,80 €
- Pernil ibèric 12,35 €
- Cucurutxos farcits amb micuit de foie i poma 9,25 €
- Fulls de bacallà amb tomàquet 10,80 €
IVA inclós  
   

Entrants Calents

- Garotes farcides de marisc al perfum de tòfona 15,00 €
- Mil fulles d’albergínia amb tomàquet i mozzarella 8,75 €
- Vieires amb crema d’espàrrecs i cruixent de pernil 12,85 €
- Croquetes de pernil i ceps 9,75 €
- Calamars a la romana 10,80 €
- Canelons de ceps i espàrrecs 8,75 €
- Ous ferrats amb patates palla i foie 8,75 €
- Xampinyons farcits de carn i foie 9,25 €
- Caneló de col amb carn rostida 8,75 €
IVA inclós  

Peixos

- Gratinat de rap i llagostins a la crema d’alls 17,75 €
- Rap amb cloïsses i gambes 17,75 €
- Rap rostit amb cansalada ibèrica
17.60 €
- Lluç amb escames de patates i anelles de calamars
17,60 €
- Bacallà amb llagostins a la crema d’alls 15,75 €
- Escamarlans a la catalana
15,00 €
- Llenguado farcit de marisc al cava
15,00 €
- Corball al forn amb patates
15,00 €
- Turnedó de tonyina amb reducció de vinagre de Modena
14,75 €
- Plat de peix i marisc de la costa  (segons mercat)
24,00 €
IVA inclós  

Carns

- Entrecot  Quatre Estacions  16,75 €
- Filet al gust ( roquefort, pebre verd o ceps ) 17,00 €
- Filet al tres gustos 17.60 €
- Filet de vedella amb foie a les fines herbes 18,20 €
- Peus de porc desossats amb gambes 15,00 €
- Magret d’ànec amb compota de poma i salsa de gerds 16,00 €
- Melós de vedella amb crosta de picada i salsa de ceps 16,00 €
- Fricandó de vedella amb bolets 14,00 €
- Parmentier de cua de bou amb salsa de ceps 16,00 €
IVA inclós  

Postres

- Pasteisseria Quatre Estacions 5,00 €
- Crema catalana 4,00 €
- Amanida de fruites 4,30 €
- Flam de xocolata blanca 4,00 €
- Plat xocolater (pecats de xocolata) 5,00 €
- Coulant de xocolata amb gelat 4,50 €
- Braç de nata i crema cremada 4,00 €
- Canelons de pinya  amb crema catalana 4,00 €
- Pastis de raïms 4,00 €
- Tarta tatin 4,00 €
IVA inclós  

Gelats

- Gelat de llimona 3,25 €
- Gelat de Fruites vermelles 3,25 €
- Gelat de Mandarina 3,25 €
- Gelat de After eight 4,00 €
- Gelat de torró amb xocolata
4,50 €
- Gelat de Iogurt amb maduixes 4,25 €
- Gelat de Stracciatella
4,00 €
IVA inclós