Quatre Estacions

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Horarios de cocina:

  • De Martes a Domingo:
    Mediodias de 13:00 a 16:00
  • Viernes y sabado:
    Noches de 20:00 a 23:00
     
  • Lunes cerrado:
    Excepto festivos

Degustación del mes

  • Cornetes tostados de manzana y foie
  • Ensalada de verano
  • Croquetas de espárragos blancos con jamón Ibérico
  • Vieiras con setas
  • Rape con almejas
  • Cordero a las finas hierbas y mermelada de frambuesa
  • Reposteria Quatre Estacions.E.
  • Pan, aguas minerales
  • 30 Euros I. V. A. Incuido

Este mes los vinos recomendados MALLOLET la D.O. eMPORDÀ

blanco Macabeo y garnacha blanca

Rosado garnacha negra

Tinto con Sanso y garnacha

al precio de 12,00 euros I. V. A. incluido


Especialidades

Huevos fritos
Huevos fritos

Huevos fritos con patatas y foie

Solomillo
Solomillo

Solomillo a las tres salsas

Gratinado
Gratinado

Gratinado de rape con langostinos a la crema de ajos

Erizos rellenos
Erizos rellenos

Erizos rellenos de marisco al perfume de trufa


Carta de temporada

Entrantes Frios

- Ensalada Quatre Estacions
9,75 €
- Ensalada de queso de cabra con nueces 9,75 €
- Ensalada de verano 9,75 €
- Carpaccio de ternera con queso parmesano 10,80 €
- Jamón Ibérico 12,35 €
- Cornete tostado relleno de micuit de foie y manzana 9,25 €
- Delicias de melón con langostinos 
10,80 €
- Tartar de tomate con anchoas y mozzarella fresca 9,75 €
- Boquerones con tomate y cebolla 
9,75 €
- Ceviche con bacalao 10,80 €
IVA incluido  

Entrantes Calientes

- Erizos rellenos de marisco al perfume de trufa 15,00 €
- Mil hojas de berenjenas con tomate y mozzarela 8,75 €
- Vieres con rebozuelos 12,85 €
- Croquetas de jamón y setas 9,75 €
- Calamares a la romana 10,80 €
- Canelones de setas y esparragos 9,25 €
- Huevos fritos con patatas paja y foie 8,75 €
- Pastel de calabacín y langostinos 8,75 €
- Morillas (Colmenillas) rellenas de foie y carne
12,75 €
IVA incluido  

Pescados

- Gratinado de rape con langostinos a la crema de ajos 17,75 €
- Rape con almejas y gambas 17,75 €
- Rape asado con panceta ibérica
17.60 €
Merluza con escamas de patatas y anillas de calamar       17,60 €
- Bacalao con langostinos a la crema de ajos  
15,75 €
- Cigalas a la catalana                                           15,00 €
- Lenguado relleno de marisco al cava 15,00 €
- Corvina al horno con patatas
15,00 €
- Tournedó de atún con reducción de vinagre de Modena
14,75 €
- Parrillada de pescado y marisco de la costa 24,00 €
IVA incluido  

Carnes

- Entrecot  Quatre Estacions  16,75 €
- Solomillo de ternera al gusto (pimienta verde, roquefort o setas) 17,00 €
- Solomillo de ternera a las tres salsas 17.60 €
- Solomillo de ternera con foie a las finas hierbas 18,25 €
- Cordero macerado con hierbas y salsa de frambuesa
16,00 €
- Manitas de cerdo sin huesos con gambas 15,00 €
“Magret” de pato con compota de manzana y frambuesa 16,00 €
- Carrilla de ternera con setas 16,00 €
- Rosbif de ternera con su salsa 16,00 €
IVA incluido  

Postres

- Repostería Quatre estacions 5,00 €
- Crema catalana 4,00 €
- Ensalada de frutas 4,30 €
- Flan de nata con culis de fresas 4,00 €
- Pecados de chocolate 5,00 €
- Coulant de chocolate con helado 4,50 €
- Canelones de piña con crema catalana 4,00 €
- Crema de mango con mousse de yogurt 4,00 €
- Crema de horchata 4,25 €
- Melocotones al café con helado de vainilla 5,00 €
- Semifrío de ciruelas y albaricoque
4,50 €
IVA incluido  

Helados

- Helado de Limón 3,25 €
- Helado de Frutos rojos 3,25 €
- Helado de Mandarina 3,25 €
- Helado de Turrón con chocolate
4,50 €
- Helado After eight
4,00 €
- Helado de Yogurt con fresas 4,25 €
- Cukis
4,00 €
IVA incluido